Домашняя нутелла

Этот рецепт я нашла в одном из кулинарных блогов ( к сожалению не сохранился адрес). Вот он: 

 -яйца — 2 штуки

- молоко — 2 стакана

- какао — 2 столовые ложки

- мука — 4 столовые ложки

- сахар — 3 стакана

- ванилин — 1 щепотка

- сливочное масло — 1 чайная ложка

- молотые грецкие орехи — 1 стакан.

Процесс приготовления

Тщательно разотрите яйца с сахаром. Постепенно добавляйте в смесь какао, муку и ванилин. Поместите туда грецкие перемолотые орехи и сливочное масло. Перемешайте всё до получения однородной консистенции. Добавьте в смесь молоко и вновь всё тщательно перемешайте.

Полученную массу поставьте на маленький огонь и держите её до загустения, при этом не забывайте постоянно помешивать. Нутелла по-домашнему готова.

Я решила для пробы уменьшить все составляющие в 2 раза, а вместо грецких орехов взяла жареный арахис.

Честно говоря, когда я была на последнем этапе приготовления слюни свисали аж до пола, эта шоколадная смесь настолько соблазнительно пахла! Чем -то напоминало запах сникерса, я не могла дождаться когда она остынет немного, даже язык опекла. Но..вкус меня несколько разочаровал :( На нутеллу не очень похоже, точнее очень н похоже, просто шоколадная паста с арахисом. Как самостоятельное  блюдо я вряд ли еще раз это приготовлю, но вот, что интересно. Мне кажется это была бы великолепная начинка для пирожных или торта! Крем, который отлично держит форму, не растекается, да и в сочетании с бисквитом во вкусе, думаю, только выиграет.